Winey Natural

Hương trái cây chín, vị ngọt tự nhiên và những nốt hương riêng biệt từ công đoạn ủ men.

Phơi nguyên trái, ủ men độc đáo

Natural là một trong những phương pháp sơ chế cà phê lâu đời nhất. Những trái chín đỏ được hái chọn, rửa sạch và phân loại trước khi phơi nguyên trái còn vỏ. Khi đạt độ khô thích hợp, lớp vỏ khô được tách bỏ; hạt cà phê sau đó được đóng gói và chuyển đến xưởng rang.

Winey Natural kế thừa cách sơ chế ấy, đồng thời bổ sung công đoạn ủ men. Bước này góp phần tạo nên những nốt hương độc đáo, mang đến trải nghiệm khác biệt trong từng tách cà phê.

From Farm to Cup — A gift of Nature